風邪を引き、体調が悪い中、四国巡回の旅。
高知でお客をしてもらう(こちらの言葉でおもてなしの宴会)。
定番のカツオのたたき。奥が塩たたき、手前がポン酢で食べる普通のもの。
塩たたきはそのものの味なので、鮮度、品質が良くないと出せない。
これがメニューにあるということは、カツオに自信があるということである。

以下、こんな料理をいただく。



上から鯖寿司、ちゃんばら貝、どろめ。
いずれも美味。
ちゃんばら貝は初めて見た。
下は土佐のあか牛。手前は葉わさびをすりおろしたもので、これを薬味にしていただく。こちらの食べ方だそう。
やはり、美味。

このあと、さらに、ウツボのからあげ、土佐ジローのうどんすきなど、地元の逸品を使った料理が続いたが、折悪く、体調不良であった。
ベク杯もそこそこにして、早々と宴会を切り上げ、ホテルに帰って寝込む。
翌朝は快晴だった。
龍馬先生がタスキをかけて、ただいま食の県民総選挙を実施中。